慕斯蛋糕会融化吗

慕斯蛋糕不会融化。慕斯蛋糕放在保鲜层就可以了。慕斯蛋糕使用鱼胶作为凝固剂，10度以下凝固效果才好。常温下会变软，形状不稳固。不会融化，从冷藏取出，2、3个小时的路途没有问题。

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。

如果时光能倒序，多想守住当初的誓言，繁华落尽，陪我落日流年。如果放手能轮回，多想留住曾经的美丽，夕阳彼岸，陪我两不相负。如今，一切回首过快，当抬头看望时，而我却错过了。

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