焖饼饼丝怎么做不碎

焖饼饼丝做法：

主料：饼丝500g、鸡蛋2个、豆芽300g；

辅料：油、盐、老抽、葱、蒜、鸡精适量；

步骤：

1、豆芽洗好，葱洗好并切成葱花；

2、锅里放油，油热后放进葱花煸炒出香味；

3、再放入豆芽，放老抽，盐翻炒；

4、放上饼丝，不再翻炒，焖上一分钟；

5、蒜切成片，开锅后放上切好的蒜片、鸡精，用筷子调均；

6、盛到盘子中，再煎个鸡蛋饼放上面即可食用。

酒阑灯灺月粼粼，人散烟炊昏鸦惊。昏鸦惊，孤鹜齐飞何不归？何不归，冷雁回飞望纸宣。望纸宣，执笔却画缘字阙。一夕秋梦几时了，三年两地枯骨化成石，笑也过，悲也过，何事假寐落寒霜满床，徒说静夜思？破镜重圆送戚戚，曲中孤漠飞沙哭。飞沙哭，瀚海阑干枯叶堆。枯叶堆，暖枣香茗能饮杯？能饮杯？回书笑问小火炉。此刻案前灯已灭，四门五巷路迷离，举头大问月何处？回想，天已落幕。

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