一、用料:嫩姜250克、辣椒250克、盐25克、白酒75克、白醋75克;
二、做法:
1、用清水**嫩姜,搓去外皮;
2、辣椒去蒂,**后与嫩姜分别置通风处晾晒半天,至表面无水分后,放入小坛内备用;
3、净锅放置火上,倒入清水500毫升,煮沸;
4、加入盐、白酒、白醋调匀,出锅晾凉后,倒入盛有嫩姜和辣椒的小坛内;
5、密封浸泡2至3天即可。
说到枫树,我是很有感触的。因为绍兴的枫叶煞是好看。可现在还是初秋,没到观枫的时候,现在的枫叶也只不过是红中带绿罢了。但如果一到深秋火红的枫叶便会把你弄得眼花缭乱,红得似火焰般,直刺你的眼睛。
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