重庆火锅的由来

重庆火锅其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式。重庆两江（长江、嘉陵江）江流之处的朝天门，原是**屠宰牲口的地方，**宰牛后只要其肉、骨、皮，但却将牛内脏弃之不用，岸边的水手、纤夫将其捡回，**后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，久而久之，就成了重庆最早的也是最有名气的麻辣毛肚火锅。

我们中间有好几面墙，现在的我只能抬头仰望你，可是你越飞越高，墙也越来越高，我渐渐的看不见你，我的记忆也无声再淡忘慢慢的我忘记了你的样子也忘记了你我之间的友谊，就算有一天我赶**你和你站在一个起跑线的时候你我已经不认识对方。在别人面前我只能故作坚强因为我害怕有一天我忘了你，这是你做的选择，我不想**你我不想让你回来这是因为怕再一次失去弄，所以我宁愿放弃。

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