紫米需要提前泡吗

紫米需要提前泡。紫米较软糯，提前泡半天，可让其充分吸收水分，吃起来口感更好，但紫米并不一定要浸泡在水中，因米较易熟，不会花费太久时间，只是增加一点口感。

弱水三千，我是否能取此一瓢。数不尽多少离情殇，道不尽多少相思泪。愿只愿来生能与你前缘再续。

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