火腿肠过期多久还能吃

过期的火腿肠是不能吃的。火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品。其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。火腿肠含蛋白质、脂肪、碳水化合物等，吸收率高、适口性好，一般人群均可食用。

火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等，然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等工艺制成的肉食品。

今天下雨天，早上七点老叔走了，其实这个过程不算长，或者不算是痛苦，老叔的笑貌依然清晰记得，记得从小喜欢叫我卵卵，记得过去周末单身有空都是载他从姑姑家回叔家，他从年轻时候就很简朴，当兵时候的破背心一直穿着，其实退休工资都有，还是喜欢用微波炉烫粥吃，还有我妈经常挂在嘴边关于老叔对我们的恩，一切一切，我都记得，祝老人家在天堂不再辛苦，依然能打麻将哈哈大笑。

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