雁唇是什么菜

雁唇是指鹅的上唇部分的皮或连带鹅的鼻部、眼部、腮部的皮干制成品。其一般爆炒或者是凉拌比较多见，有嚼劲，味道不错，凉拌的挺爽口。

雁唇是雁鹅唇的简称，雁鹅起源于鸿雁，又名苍鹅、萎鹅，由栖居在我国东北、华北的一种有额疱的野鹅演化而来，是我国古老而稀有的优良家禽品种，雁鹅肉质肥嫩鲜美，是菜肴中较为上等的佳品。那么点小肉由研究美食的人们开发完成为一款产品，实在是不易，且吃且珍惜，且品且品味。

一位老人在压腿。左腿直立，右腿架在树干上，有齐胸高。白发飘飘，老人该有70多岁，腰腿可真软。旁边有几架单双杠，两位50余岁的人吊在单杠上，一位前后荡动，身体几近水*；另一位双腿蜷起，翻前翻后，反复不已。我心中十分佩服。佩服之余，又自我鞭策：这两年早上打拳，常常敷衍了事，看看人家，可不敢轻易言老。

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