烫菜心的做法

1、烧开半锅水，加少量盐和油，入菜心焯制1分钟左右。

2、将焯好的菜心整齐码放在盘中，红椒和葱切丝待用。

3、锅内入油烧热，放入适量蚝油和鲜味汁，加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾，勾放少许水淀粉。

4、将红椒丝和葱丝码放在菜心上，将汤汁淋在菜心上即可。

菜心又称菜薹（tái），十字花科芸薹属一、二年生草本，我国广东、广西一带的特产，当地能周年生产与供应，主薹与侧薹供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富，每百克食用部分含维生素C79毫克。

今年也轮到我们这一届，太多的不舍无法说出口，我只能等到以后再回首，今年也轮到我们这一届，有你们给的回忆就足够，每年的聚会我都在等候，三年的历程脱掉了我们的天真，以后的我们都会有着各自坚贞。

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