五香烤鸭蛋配方

1、原料：鲜鸭蛋、腌制粗盐、二锅头或高度酒、花椒、八角、小茴香、桂皮

2、把买回来的生鸭蛋**用厨房用纸擦干；

3、**擦干的鸭蛋用高度白酒再蘸洗一下；

4、提前量好腌鸭蛋的盛器需要的用水量，在水内添加八角、花椒、香叶、姜，煮开后小火慢煮5分钟；

5、然后添加盐，不停搅拌，直至盐水饱和；

6、再加入少许高度白酒；

7、卤汁调制好后放凉捞出、桂皮、姜、备用；

8、将腌鸭蛋的密封容器清洗干净，控干水分，倒入卤汁并小心的放入侵过酒的鸭蛋，将卤汁注入到瓶口下一点，别太满；

9、放在厨房的橱柜里或阴凉地界大约30---40天左右即可。

你称赞的风景我也欣赏，你聊的话题我也感兴趣，你喜欢的电影我都觉得精彩，世界上哪那么多一见如故，世界上哪那么多臭味相投，这些都只是因为我喜欢你啊。

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