岚谷熏鹅的制作方法

岚谷熏鹅在武夷山是一道桌面酒席必上的佳肴，在当地相当有名。岚谷熏鹅讲究色、香、味，其营养价值要高于鸡、鸭、猪、牛等牲畜，且脂肪含量低 。

制作方法：

选鹅是关键，鹅的要求：不宜太肥也不宜太瘦；重量大约在2至3斤为佳；选择的鹅必须是无疾病的；将鹅宰杀、除毛、**后，将整只鹅放进锅里用清水煮20至30分钟，七八分熟，将鹅取出锅，将鹅肉上的水分沥干；将沥干水分后的鹅肉，全身涂抹上椒，盐等调味料，将鹅肉固定好放置专门烤箱熏制七八小时，直至鹅肉融入了各种香料味，香味四溢，此时的鹅皮金黄透亮。口味稍偏重的可再在鹅肉上刷一道辣椒粉。

朋友就是：偶尔会为你担心、向你关心、替你？心、想你开心、逗你开心、请你放心。朋友之间，懂得关怀才是难得，伤心时不妨和我说；痛苦时别忘了跟我讲；有病时别忘了通知我；困难时记得要请教我；失望时要想起还有我；开心时更不要忘记我。朋友的定义，就在于此，我们是朋友，这就够了。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z