开胃菜种类

西餐开胃菜一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。中餐种类较为繁杂，常见的有腌制蔬菜如酸菜、泡菜，小吃如花生、鱼干等。

多年不见的老朋友，一旦相见，因为是极熟而又极生的人，说话好像深了不是，浅了又不是，彼此都还在暗中摸索，是一种异样的心情。

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