糯米饭肉丸怎么蒸

糯米饭肉丸蒸法如下：

食材：糯米100克、猪肉馅200克、香菇5朵、胡萝卜1根、鸡蛋1枚、葱末20克、姜末20克、香油30毫升、料酒15毫升、生抽3毫升、盐3克、鸡精5克。

蒸法： 　　

1、将糯米提前5小时**后浸泡，捞出沥干水分备用。香菇用40度温水泡发后，**切碎末； 　　

2、将瘦肉剁成肉馅，将生姜和香葱**、切成末，备用；

3、将剁好的肉馅、姜末、葱末放入一只大碗中，并将鸡蛋嗑入碗中，加入少许芝麻油、生抽、少许白胡椒粉、搅拌馅至搅拌均匀；　　

4、用手将和好的肉馅捏成大小适中丸子，让糯米均匀的包裹在肉丸的表面； 　　

5、将做好的丸子放入另一个盘子中，上笼蒸20到25分钟， 蒸好后，在盘子中洒葱末、淋芝麻油即可。

在最好的时光，做想做的事，去想去的地方。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z