红烧牛肩肉怎么做

红烧牛肩肉的制作方法如下：

准备材料：牛肩肉500克、味精2克、胡椒粉5克、大葱与姜各20克、酱油25克、辣豆瓣酱20克、糖15克、食用油适量。

制作步骤：

1、将牛肩肉切成边长为三厘米的小块，将牛肉置于温度70摄氏度以上的热水中充分搅拌后捞出，将牛肉块沥干水分置于一旁待用；

2、在锅中加入食用油，待锅中的食用油变热后加入葱与姜搅拌均匀后，加入豆辨酱后翻炒三分钟；

3、翻炒三分钟后，将牛肉块放入锅中，加入味精、八角、胡椒粉和酱油充分搅拌；

4、待搅拌均匀后，在锅中加入适量水没过牛肉块，调整为小火慢慢煮至锅中的汁液变稠即可出锅。

不是归人，是过客。熙熙攘攘的红尘，走着，错过；一程又一程，人笑我笑，人哭我哭。只见远方，一匹银鞍骏马，一位白衣公子，且行且停，且吟且叹，最终消失在一片苍茫暮色之中。

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