***的烹饪方法有哪几种

一、***炖豆腐

原料：***三个（可以多加），豆腐一块，油盐稍许；

步骤：

1、将*****切片，锅底坐油少许；

2、下锅扁炒，注意火候不可太大，约7、8分钟，到***炒成汤汁状；

2、豆腐切条，下***原汤中，添适量水，加盐，加火炖开，改中小火慢炖，约30分钟左右，收汤既可。

二、***黄焖牛肉

原料：***250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克，酱油15克、白糖25克、料酒10克，水淀粉15克、高汤100克；

步骤：

1、先将牛肉切成长3、5厘米、宽3厘米左右的块；

2、*****、去蒂、切块；

3、炒锅内放底油，将大料炸至枣红色，放葱、姜炝锅，炒面酱，加高汤、盐、放牛肉；

4、5分钟左右后，再放***，白糖，最后用水淀粉勾芡，炒均匀后出锅。

父母对我说的话意味深长，我此刻还是记忆犹新！

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