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乙烯催熟水果原理

1、用乙烯处理后的水果呼吸性强度**提高,并能提高水果**原生质对氧的渗透性,促进水果呼吸作用和有氧参与的其它生化过程;乙烯又能使水果中酶的活动性增强并改变酶的活动方向,从而**缩短了水果成熟的时间,达到催果的目的。

2、促进水果成熟的因素主要有三个:即适宜的高温;充足的氧气;酶的活动剂。对于水果催熟来说,主要是某些能促进水果成熟的刺激性气体。而乙烯也正属于这种刺激性气体之一。


最早出现的启明星,在这深蓝色的天幕上闪烁起来了。它是那么大,那么亮,整个广漠的天幕上只有它一个在那里放射着令人注目的光辉,像一盏悬挂在高空的明灯。

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本公主系吃货
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2022-01-24 07:36:21
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