高压锅一直在放气是因为在降压，通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。其优点在于省时及节能。
春去夏来秋迎冬，日复一日亦复年，百花林中落百花，轮回梦里梦轮回。
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