油炸东西起大量泡沫是什么原因

油炸东西起大量泡沫的原因是油炸时加入的花生油存在问题：

1、花生油在**时没有做好精炼，也就是说花生油里面含有杂质。

2、花生油是刚**出来的，没有经过充足的时间进行沉淀。

3、在炒制过程中水分没有完全挥发。

"咔嚓"电闪着一道道白光，像挥舞着一把把利剑；雷发出隆隆的响声，好想在空中击鼓。紧接着，黄豆大的雨点纷纷落下来了。"嘀哒，嘀哒……"响声越来越大，"哗啦啦……"瓢泼大雨来了，那雨猛烈极了，霎时间，空中仿佛神魔乱抛，从那灰蒙蒙的云中撒开千丝万线，渐渐的将天和地给缝合了。

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