鳝鱼的做法大全有哪些

1、黄鳝杀好处理干净，开水锅里再汆烫几十秒，这样容易将黄鳝表面的粘液去除，减少腥味。

2、再**后切段，葱，姜，蒜一样处理好待用。

3、热锅凉油，煸香葱，姜，蒜。

4、加入鳝鱼段翻炒几十秒。

5、加入料酒，老抽翻炒上色。

6、加入适量的清水，煮开，改小火炖到肉质酥烂。

7、再加入白糖，生抽轻轻翻匀，再大火将汤汁收浓稠就可以。

千万莫小看心情，处于不同的心情和心境中，它能让天地为之动容，万物为之变色；同样走进大观园，刘姥姥开心，林妹妹伤心；同样的一江水，李后主低吟：问君能有几多愁，恰似一江春水向东流；苏东坡则豪唱：大江东去，浪淘尽、千古风流人物。湛蓝夜空，一轮明月，有人举杯邀月，对影浅酌；有人黯然泪下，一缕乡愁情浓，总是故乡月最明。景无异，心情各异。

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