鲍鱼买回来不吃怎么保存

1、将活鲍放在冰水内冰浴降温（冬季除外）使活鲍处于低温休眠状态，降低新陈代谢的频率。将处理过的**鱼摆放在备有符合食品卫生标准冰袋的保温箱内，保温箱内的温度尽可能**在4-6℃，延长鲍鱼的存活时间。

2、将活鲍放在浮腾的水里煮半个小时以上，能够轻松的将肉体与鲍壳剥离的程度。熟鲍冷却后，用保鲜袋将鲍鱼单体包装，并轻度挤压保鲜袋、达到排气密封隔氧的目的。然后进入低温冰冻冷藏，30日内烹饪食用与活鲍品味无明显区别。

没有阳光，我们可以学会去享受风雨的清凉；没有鲜花，我们可以学会去感受泥土的芬芳。

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