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清明果是用什么做出来的

清明果是**南方在清明时节制作的一种点心,又叫清明馍馍、清团(也有说法认为青团和清明果是两种原料、形状略有不同的食物)等,不同地方的称呼略有不同,形状和原料也不尽相同,但都是用植物染成绿色的。

清明果的形状也不一而足,有饺子形、馒头形,甚至还有扁圆的月饼形。咸味的清明果通常被做成饺子形,甜味的被做成圆形。江浙地区以馒头形的居多,岭南的客家人最喜欢做成扁圆形的,而江西老表最喜欢捏成饺子形。最常见的清明果的加工方法是蒸,但是也有少数地方采用煎炸、烙等方法。


爱情竟然像蛋糕,看着香甜,吃着难免腻歪,以为爱一个人,该是花开酴醾,到头来发现除了用力缄默,竟然只剩相对无言。

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【真】pinkamen
(0)赞
2022-05-01 16:47:34
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