鸡肉,指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是**人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。**医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
如果有一天,你在街角遇到一个挎着背包的帅小伙,那或许就是我。彼此微笑致意便好,不要问我从哪里来,我的故乡在远方,为什么流浪,流浪远方流浪…
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