无油煎蛋怎么做？

1、准备食材：鸡蛋、味极鲜。

2、锅里倒入水，冒泡之后打入一个鸡蛋。

3、打鸡蛋的时候低一点尽量成圆形，等到蛋白基本凝固后，顺着边缘滴入白开水，盖上锅盖最小火。

4、小火持续20秒，期间仔细聆听锅里的水声，开大火2秒，再关火，期间不要打开锅盖。

5、关火后焖一分钟的成品，蛋黄不会硬中间软的。

6、流黄的焖30秒即可。

低头，扔掉手中那颤抖的笔，看着那些留下的扭扭曲曲的字迹，我想，提笔，只是书写扭曲，放下，沉默，拾起那些别人留下的美丽，一遍遍，一遍遍的重复欣赏，低头，看见自己，还有一丝她们留下的美丽隐于指尖。

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