汤圆裂口怎么办

注意煮的方法即可避免汤圆裂口：

1、开水下。水烧开后，把汤圆放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁。

2、慢水煮。待汤圆浮起后，迅速改用慢火。否则，汤圆不断翻滚，外熟内硬不好吃。

3、加点冷水。煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的汤圆保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。这样煮出的汤圆质软不硬，甜粘好吃。

4、及时煮。生汤圆的糯米粉含水量较多，久放会变质，受冻易煮破。汤圆最好现做现吃，放置别超过3天。

人生的悲凉和乐观存在着一种互相转变的关系，生活如何样，就在于用一种什么样的心境去感受，那些曾经为纠缠而付出的痛苦，还有那些因为苍茫而加更生命的负能量，被我们称作痴迷，在人生路上，谁都会承担不幸，每一个人也都在这份历练中成长，用自己的乐观和豁达，去安抚自己的孤苦和脆弱。

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