盐蛋的制作方法 家常 简易

食材：鸭蛋、高度白酒、五香粉、花椒面、食用盐。

1、鸭蛋买回先泡一泡，然**洗干净，晾干生水。鸭蛋不能有裂纹，否则会变臭。准备一卷保鲜袋，若干小绳。

2、擦干碗里的水，倒入一包食盐，加一把花椒面，加一把五香粉，用手调匀，手上不要有生水。把盐粉倒在小碗里操作，避免全部盐粉被打湿，盐粉湿了就不好裹了。

3、把鸭蛋放在高度白酒里泡２０分钟杀菌提香，然后把鸭蛋从酒里拿出直接放在盐粉里裹均匀。鸭蛋放进保鲜袋后扎紧。

4、然后找地方摆好，耐心等上３０天就可以了。２５天就开始翻沙了，大家２５天就可以拆一袋来试试盐味。尝到味道合适的时候，就开袋取出所有鸭蛋，**，放冰箱冷藏。要吃的时候拿出来煮熟就可以了。超过３０天，蛋白可能会越来越咸。

女人能够忍受不幸的婚姻不能忍受不幸的爱情；男人能够忍受不幸的爱情不能忍受不幸的婚姻。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z