魔芋是什么菜

魔芋是素菜。

魔芋是**古名蒟蒻，天南星科草本植物，在**广泛分布。全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后食用，具有降血压、降血糖、降血脂、*衡盐分、洁胃、整肠、排毒等多种功效。

素菜是菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜，宫廷素菜，民间素菜。素菜的特征主要有：时鲜为主，清爽素净；花色繁多，制作考究；富含营养，健身疗疾。

如果可以瞬间插上翅膀，请给我一双翅膀，让我飞翔在这青山绿水间，聆听这纯美的声音，闭目静享周遭的静谥。

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