清汤肉丸怎么做才滑嫩

方法步骤：

1、将肉用搅拌机或者是刀剁碎，越碎越好，肉是半肥半瘦，放入干淀粉朝一个方向搅打均匀，再放入葱姜末和少许胡椒粉，盖上盖子放在一旁腌制十分钟；

2、将腌制后的肉末再放入盐、味精和酱油调味；

3、然后再准备一些配菜；

4、配菜准备好后，就根据做丸子的分量烧一锅开水，水里放上一大片姜和几片葱，水开后放入配菜先将其煮到八分熟；

5、将配菜煮到八分熟后，开始捏丸子，把手充分洗干净，甩干水分，用手捏一把肉末，用大拇指和食指挤出一个小球，再用勺子挂到锅里；

6、刮完后开大火煮开，再关到中火煮5分钟，肉丸子即可煮熟，再放上少许的盐、味精、胡椒粉调味，最后滴上几滴香油即可。

从此，我的生命又归于枯竭。朋友安慰，说一切都会好的。也许是吧！生命里，两个匆匆的过客犹如天上的流星一般转瞬即逝，这也正如你我一样，两颗不同的心是永远也不可能连在一起的。这一场不是风花雪月的故事来的太急，去的突然，或许，几十年后，到我们老的两鬓斑白，老的再也走不动了，回忆起这段往事，那该是多么的让人难以割舍啊！

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