刚煲好的鸡汤没有杂味,当成一般高汤去调即可。
可以采取的调味方法如下:
1、调成咸鲜味:取刚煲好的鸡汤适量,盐适量搅拌均匀即可,要是想增加香味,滴加少许香油。
2、调成麻辣味:锅微热,先放花椒培干,加少许油,炒香花椒,再放少许干辣椒,煸出辣味,放高汤,煮开,把杂物撇净即可。
3、调成酱香味:锅微热,放少许油,下些葱末、姜末,面酱一勺,爆香,放鸡汤,调成浓汤即可。
我看紫藤并不多,起先对紫藤二字生出太言情的感觉,像缠缠绵绵剧情里的人物一样,要不悻悻然,要不戚戚然。待我真正好好去欣赏着看,才又感觉那一挂一挂,不牵绊纠结,不怨愤离愁,蔟蔟幽情,坠着邀约,又坠满葱茏回忆,是一腔腔铄骨销形情怀,攒满了蝶舞蜂喧,也攒满日月光华。
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