1、先将毛豆洗干净后去掉剪掉两头,再用粗盐搓一下。
2、在锅中烧开水,在里面放入一些八角、花椒、桂皮、毛豆后,用大火煮熟。
3、当煮开后变小火后敞盖煮7分钟左右,开锅后撇去浮沫加盐调味。
4、之后放入盘中加入适量的生抽和醋、料酒、姜蒜末等搅拌均匀,这样可口的毛豆就做好了。
人最大的魅力,是有一颗阳光的心态。拥抱一颗阳光的心态,得失了无忧,来去都随缘。心无所求,便不受万象牵绊;心无牵绊,坐也从容,行也从容,故生优雅。
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