凉粉籽一定要放石灰水吗

制作凉粉籽凉粉不一定要放石灰水，加入石灰水能使凉粉凝结爽滑并且凝固，改变食物的性质，使之从酸性食物变为碱性食物。制作凉粉籽凉粉放石灰水、牙膏、淀粉、木薯粉等都会凝固。

凉粉是一种食物，以酱油、醋、辣椒油拌而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。

当身边没有旁人时，我们也做正确的事吗？赶时间时，我们是否能拒绝偷工减料呢？我们是否能拒绝只靠别人的讯息，明知自己不该得的股票买卖呢？如果在我们仍年幼时，便有人教我们将那鱼放回去的话，我们就会如此做。因为我们已经学到的真理。

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