洪七公叫花鸡为什么那么有名

在金庸笔下的《射雕英雄传》中，黄蓉给洪七公做了叫花鸡，得到洪七公的赞美，故叫洪七公叫花鸡。

相传在明末清初，常熟虞山麓有一叫化子，某天偶得一鸡，却苦无炊具调料，无奈之中，便将鸡宰杀去除内脏，带毛涂上泥巴，取枯枝树叶堆成火堆，将鸡放入火中煨烤，待泥干成熟，敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢，叫化子大喜过望，遂抱鸡狼吞虎咽起来，正好隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，闻到香味就尝了一下，觉得味道独特，回家命其家人稍加调味如法炮制，味道更是鲜美无比。后来，这种烹制方法就在民间流传**，大家把这种烹制出来的鸡叫做叫化鸡。以后，这种做法被菜馆中的人学去，对其制法亦精益求精，并增添了多种调味辅料，因此赢得了众多食者的赞赏，名声远扬，慕名品尝者，常年络绎不绝。

那时年华静美，望穿了一川秋水，奈何，冬雪枯萎，断一生的孤独依偎，岁月洗涤心碎，修成陌路轮回，彼岸花开叶已落，最是两相错过，千年等待寂寞陪，心愁难醉。休说还说，情到心悸，终是逃不过，逃不过那一眼初见里，彼此承诺，休说还说，爱到缘尽，却也换成了，换成了那一句再见里，彼此皆是失落。

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