芒果果皮与***类似，二者都含有多酚氧化酶类，因此在受到机械碰撞、冷冻等刺激，造成细胞破损之后，细胞内**出的酶就会将酚类物质氧化为褐色的醌类物质，产生深色斑点。在运输过程中如果没有包装好，芒果间彼此擦碰，就容易出现黑斑。此外冷藏过的芒果，也容易产生黑点。
世界再大，还是遇见你；世界再小，还是丢了你。
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