纯手工鱼肉丸子做法

1、鲅鱼肉清洗干净，去掉血水和内脏，去掉鱼刺和鱼皮，把肉剔下来。

2、用刀剁鲅鱼肉，不断地剁，觉得鱼肉开始粘刀后就加入少许的水，剁完一面后，用刀将下面的鱼肉翻上来接着剁。

3、加入剁碎的葱花和姜粒，继续剁鱼肉，直到鱼肉变成很粘稠、很细腻的肉糜。

4、鱼糜放入一盆中，顺一个方向不断搅拌，边搅拌边加入少许水，继续顺一个方向搅拌，直到鱼肉上劲。

5、加入一勺盐和少许味精、加入少许香油，加入两勺花生油，顺一个方向搅打均匀后，便可以做鱼丸了。

6、锅里放大半锅凉水，将燃气灶火力开最小一圈，右手抓一块鱼糜，握拳一挤便挤出一个小丸子，用一个汤勺放入凉水锅中，以此类推，锅中水边小火加热边往里放丸子，直到鱼糜用完。

7、锅中浮满丸子后，转中火，锅中水沸腾后，即可关火，往汤里加入少许盐、少许醋、依个人口味放入黑胡椒，最后撒少许香菜段即可出锅。

第一次见他是听说来了个新同事，特意跑到他的部门去看他，第一眼没有感觉什么特别，后来我们就各种的意见不合，每天都在争执，不知道什么时候同事之间传开了我们的闲话，我俩异口同声说"死也不跟他好"，慢慢的，不知道什么时候彼此喜欢**对方，也不争也不吵了也不闹了，对彼此更关心了，我们经历了很多，最后还是没在一起，到今年整整十年谢谢你曾经出现在我的生命里！

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