面包烤后塌陷怎么回事

面包做好后会塌陷的原因：

做面包时的用料，如果添加的水、奶、蛋、油等过多，会导致和出来的面太稀，造成面包塌陷。面包醒发过度，造成面包气孔过大，容易使面包塌陷。面包和面时揉面不足或揉面过度。揉面不足会使面包形状不饱满，缺乏弹性，揉面过度，容易使面筋断裂。都是造成面包塌陷的原因。烘烤时间短，没有完全成熟，应当适当降低温度，如是400克以上的面包宜用下火180至200度，上火160度左右，时间在25分钟左右。

我总是想问，你是不是一直都会这样的安静的等着我？你凝望着那些过往，是不是有一种想回到从前的忧伤。我不曾给你一次回眸，但你却对着我总是含泪的微笑，那次我离开时，残阳退没；我看见你依然微笑，是年少气盛的我，一摆手，头也不回的离去，从此一条路便展开了寂寞两头。

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