碳锅鱼高汤的熬制方法及配料

配料：一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜。

做法：

1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。

2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。

3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。

5、加入金针菇。

6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。

人生就是这样，难免有痛，难免有伤，无论臣妾是否曾经抓住抑或远去，那些东西都不可能离臣妾而去，虽然有些事不能回首，有些回忆不能梳理，有些人只能永远埋藏。

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