谷鸭怎么做最好吃

1、准备肥鸭半只约750克、魔芋200克、水发香菇、红辣椒各30克、青蒜20克、姜片、葱结各10克、酱油、绍酒各20克、精盐2点5克、味精1点5克、胡椒粉1克、八角、桂皮各3克、湿淀粉12克、油50克。

2、将净肥鸭剁成约3点5厘米见方的块，香菇抹刀切成两半，红辣椒切成片，青蒜斜切威片。

3、锅内放凉水，下入魔芋块烧开，捞出沥净水。锅内另加水烧开，下入鸭块焯烫后捞出。

4、锅内放油烧热，下入姜片、葱结、八角、桂皮炒出香味，下入鸭块、香菇、酱油、绍酒炒上色，加清水500克，大火烧开，改小火烧至熟烂。

5、下入魔芋块、精盐略烧入味，再放入红辣椒、味精、胡椒粉及浓汤汁，用湿淀粉勾芡，撒上青蒜片，装盘即成。

风来竹影，凤尾森森，龙吟细细。幽幽的潇湘馆，半卷湘帘半掩门。凝眸窗外的那一抹桃红，那娇羞的容颜，那娇弱的姿态，内心无端地泛起一股莫名的怜惜。借着桃花的芬芳，揣想着桃花的心思，在案**卷，在她的字里行间散发着淡淡的馨香。眉尖若蹙，一弯浅愁，泪泛眸。

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