上肩。由于猪经常运动到这个部位,所以这里瘦肉的比例相对较高,再加上这部分肉的横切面上,粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂相间,形似梅花,因而叫梅花肉。每只猪身上的梅花肉只有五六斤,是非常珍贵的。
猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜,也是古杂食类哺乳动物,主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称。猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同;通常以耳大,头长,四肢短小,鼻直,身体肥壮,腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬,毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种,獠牙较野猪短,是人类所驯养的家畜之一,一般来说,家猪是指人类蓄养多供食用的猪种类型。
相对风雨,诗有水晶帘动微风起,满架蔷盛一院香的恬静清幽;也有穆穆清风至,吹我罗衣裾的婉约和深情。亦有东边日出西边雨,道是无情却有晴的含蓄朦胧;也有竹杖芒鞋轻胜马,一蓑烟雨任*生的乐观与豁达。
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