蒸鸡蛋是冷水上锅蒸吗

都可以。蒸鸡蛋可以冷水下锅，也可以热水下锅蒸。蒸鸡蛋可以冷水下锅蒸，这样比较方便，而且鸡蛋蒸熟也比较快；而鸡蛋热水下锅蒸也可以，这样虽然麻烦一些，但是蒸出来的鸡蛋更嫩，更好吃，蛋羹内部也不容易有蜂窝。

朝朝长相思，暮暮长相忆，就算我生命都是寻你的那只青鸟，我也会无怨无悔的为你唯一等待，此生不管聚散两依依，不管爱恨无绝期，只用情**暖你我心的距离，若心已相连，天涯也不并遥远，隔着一程山水，念着你的温柔守候如旧，爱，从来没有理由，从遇见的那一刻起，你注定是我今生最美丽的传奇！

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