烤鸭的鸭架怎么熬汤

材料：鸭架一份、葱适量、姜适量、料酒适量、白萝卜一个、***一个、盐适量、香菜适量。

步骤：1、用刀剃肉处理，去除多余的肉，将鸭架改刀修整；

2、将锅内加入少许底油，将鸭架在热油中翻炒，然后控出沥油；

3、将炒好的鸭架放入冷水中，在水中加入葱、姜、料酒，然后盖上锅盖开大火煮；

4、将白萝卜和***切块，加入锅中，即解腥气又去油腻；

5、汤大火开锅后改成小火熬制，大约一个半小时至两个小时，锅内汤色成奶白色即可；

6、这时汤中再加入盐即可。

窗外，星星正开心地向我眨着眼睛，月光如水洒向大地，如同妈**目光，那么恬静，轻柔…

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