想要白煮蛋不粘壳需要冷水下锅煮鸡蛋，煮熟后把鸡蛋放入冷水，冷却7-8分钟即可。鸡蛋蛋白中约含12%的蛋白质，还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素、钙、磷、铁等物质。鸡蛋蛋黄体积占全蛋的30%~32%，主要组成物质为卵黄磷蛋白。
往事或许不堪回首，青春或许并不美好，但它确是给了我们最好的年轻，在最美的年华里，写满最美的可能。
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