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低筋面粉和*常面粉有什么不一样

1、低筋面粉比*常面粉蛋白质含量低,按面粉中蛋白质含量的多少可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉,*常的面粉为高筋面粉;

2、低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉,低筋面粉是指水份含百分之十三、粗蛋白质含百分之九以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等;

3、*常面粉指高筋面粉,高筋面粉蛋白质含量*均为百分之十三,通常蛋白质含量在百分之十一以上。高筋面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状。


无休止欲望是可笑的,再强大的**,最终都被历史淹没,更何况一个几十年寿命的素人呢?一切都会归零,何不带着归零心态快乐活着呢?

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ソ楠笙幾夢づ
(0)赞
2022-02-05 07:46:26
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