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面包糠为什么一炸就糊

因油温过高。需要**好炸面包糠时的油温,在油温七八成的时候放入,这样炸出来的面包糠就不会糊,油温过高的话,面包糠受热较高就很容易出现加热过当变黑、变糊的情况。

面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。


被风吹邹的似水流年,拨弄着岁月的经轮,渡口的摆渡人轮回了几度,花开花落,望穿多少个秋,凭栏独倚,云烟深处水茫茫,何时你才会泛一叶偏舟归来,挚起我的双手,拥我入怀。

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2022-02-03 06:11:54
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