干烧晶鱼怎么做

1、去头和内脏，**，控干水分，鱼头没什么肉，煎的时候费油，最后还要剩下扔掉。

2、将油烧热后放入晶鱼煎炸至两面金黄，注意要少翻动，鱼很娇嫩很容易破碎。

3、用煎鱼的余油把配料爆，将煎好的鱼放进锅内，立即加醋、水、酱油、料酒、盐。汤要没过鱼。中火炖至汤剩一半时，逐渐减至微火，干汤即成。

我一直在哭，一直在哭，哭我自己没有鞋穿，知道有一天我发现有人没有脚。我用微笑让结局变得更加忧伤。

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