煮四十五分钟左右即可。
选料:土鸡约1公斤左右的净鸡、优级花椒、姜、圆海椒等。
做法:
1、炖鸡,将鸡放入锅内加姜、葱段、料酒、精盐煮熟晾干待用。
2、放宽油将泡好的海椒切碎放入锅内炒至待油红时放入姜、葱、海椒、鸡精适量盐煸炒后,加水、海椒待出香味后方凉备用。
3、食用时将鸡撕成碎块盛盘加入汤料、香菜、葱丝即可。
人生是苦短的,没必要和生活过于计较,不要因为你一时的情绪,就急着对生命下确定。人生,其实也是这个道理。浓是一种生存方式,淡,也是一种生存方式。两者,因人而异,是不能简单地以是或非来确定的。我呢,觉得淡一点,于身心似乎更有裨益。
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