干炸猪里脊怎么做

主料： 猪里脊肉 300克。

调料： 植物油 100克 、料酒 10克 、味精 1克 、盐 2克 、白砂糖 5克 、姜汁 5克 、淀粉15克 、花椒 5克 。

干炸猪里脊的做法：

1、 将猪里脊肉切成菱形块，用味精、盐、白糖、姜汁、料酒拌匀，腌10分钟后再加入水淀粉20克挂浆抓匀；

2、 炒锅放植物油，上火烧至七成热，将里脊肉块逐块下入，炸至表面绷住，改用小火；

3、待肉熟透改旺火，炸至色泽金红，立即捞出装盘，撒上花椒盐上桌。

从再见到不见，走过了一个冬天，踌躇了一个春天，相忘于绿意萦怀的盛夏，这感觉恍若释然于相识的初衷。言辞，似乎有点决绝，抑或太过于无情无义，毕竟只是一个难以述说的擦肩，不刻意，不随意，不留意，自然，淡淡，如清风抚去了沙尘，如细雨淋湿了衣襟。

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