挂霜山楂的制作方法

1、买回来的山楂把蒂去掉，用根清洗干净的普通笔筒，沿着蒂的位置戳下去，把核儿去掉备用。

2、将盐加入清水盆里，把去核的山楂倒入，浸泡10分钟后，**捞出，控干水分。再用吸水纸擦一遍，擦干净表面的水分。

3、锅中加入一勺清水，再加入一勺白糖，开大火烧开，期间用勺子不停地搅动，待汤汁变得越来越浓稠，转小火，继续用勺子不停地搅动（搅拌过程中能感到有一点阻力），待锅中的大泡泡变成密集的小泡泡即可关火。

4、将备用的山楂倒入锅中，不停翻炒，直到糖汁裹在山楂上。冷却之后，山楂表面形成糖霜。

于那时起，我开始喜欢月亮的随笔，那种在*静的文字下面隐藏着深深地忧伤与无奈的随笔。"奈何"二字到底该怎样写？就如同一个人在野外被毒蛇一口咬在脸上，无法自救，也无法等待被救。人生本无后悔，只是当那些人、那些事被我们错过的时候，我们仅仅在不知不觉中看着它发生而已。

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