1、 把冬瓜糖、芝麻、花生米拍碎,香菜梗切碎,一起搅拌均匀做馅料。
2、 咸蛋黄一个个分别拍扁,把馅料分别放在咸蛋片上,然后卷起来。
3、把鸡蛋打散,加点生粉拌匀。然后把咸蛋卷卷入糯米纸内,再沾满蛋浆。
4、 把沾满蛋液的咸蛋卷放入面包糠里打滚,使之裹满面包糠。
5、 把咸蛋卷下油锅炸5分钟左右,炸至香脆金黄即可捞起。
6、 把咸蛋卷斜刀切开两半摆盘。
许多事,要靠自己去做,才能深深体会个中滋味;许多事,要靠自己去扛,才会渐渐明白其中的分量;许多事,要靠自己去想,才越来越清晰,越来越明了。其实,心里的世界是简单的,它不需要任何条件;它,是干净的,容不得半点杂质;它,又是美丽的,因为思索,因为善良,因为挚爱。早安!
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