姜撞奶可以放几天什么不凝固

姜撞奶可以放2天，如果不凝固是因为温度没有达到，撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围40度－100度内发生化学作用，使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低，使成品口感更好。

而且姜撞奶关键一个“撞”字，要猛力迅速把牛奶倒进姜汁里，不然不成形。所以如果刚刚十分钟时间没有凝固，还有一个起死回生的办法，把碗放入微波炉中高火一分钟，静置十分钟就会凝固了。烹饪技巧姜汁量要适量，多了会很辣，少了又凝固不了。

那时年华静美，望穿了一川秋水。何，冬雪枯萎，断一生的孤独依偎，岁月洗涤心碎，修成陌路轮回。岸花开叶已落，最是两相错过，千年等待寂寞陪，心愁难醉。到心悸，终是逃不过，逃不过那一眼初见，彼此承诺；逃不过，逃不过爱到缘尽，皆是失落。

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