韭菜鸡蛋饼怎么和面

韭菜鸡蛋饼，和面的方法有：

取适量的面粉倒入盘中，打入两颗鸡蛋液、少许的葱丝、1小勺鸡精、加入少许的白砂糖（可以起到让面皮有点微微甘甜的口感，加少许就可以），另外还可以加入少许淀粉（生粉/玉米粉）让面发的更软、更蓬松。

最后加入适量的清水，（水不用一下子加太多，根据面粉的量来酌情添加，不够再补），接着用筷子或者勺子使劲朝一个方向和面。（一个方向和是为了使面糊更有韧性）

我们都是单翅膀的天使，只有拥抱着才能飞翔。我们所做过的一切，都是捕捉的风，手里注定一无所有。没有什么东西能够因为不舍而获得怜悯。所以我们放开手。喜欢的歌，静静地听，喜欢的人，远远地看！

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