炒面怎么做好吃家常做

**炒面：

【炒面配料】：

细面条，**，扁豆丝，***，葱，蒜，醋，酱油，盐，油（建议用粟米油、山茶油或橄榄油）。

【制作过程】：

1、将细面条上蒸锅蒸熟；

2、将**和扁豆丝一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用；

3、锅内放油烧热，加入葱花和蒸熟的面条（面条要用手拉断，成5至10厘米长）翻炒，放入盐、蒜、***、酱油、醋，加适量水（如果拿不准可一次少加些，待不够再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）。

4、待***将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的**、扁豆一同翻炒，出锅；

5、盛出后，配上外买的香肠、肘花味道更加。

期许写在心里，别无选择时光的流逝，岁月赐予沧桑的给予，熟悉的将一切远去，成熟和*庸肢解的剥落，暮然惊觉，自己已到了不能看的年龄。

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