冰鲜大虾怎么做

椒盐冰鲜虾，操作步骤如下：

主料：冰鲜虾250克。

调料：精盐20克、味精1克、花椒面5克、干细淀粉50克，料酒20克、精炼油1000克。

制作方法：

1、首先锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟；

2、然后把冰鲜虾**，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用；

3、最后锅置旺火上，烧精炼油至八成油温，投入冰鲜虾炸至色金黄，待其外酥内嫩时，捞出装入盘内即可。

不要怕，能说的立即说，能做的立刻做，不要瞻前顾后畏首畏尾，你今日不做的，或许就是永久的心结；不要悔，路是自己选择的，走过的，错过的，都是自己的情愿。我走过动荡日子，追过梦的放肆，穿过多少生死，却假装若无其事，穿过半个城市，只想看你样貌。

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